Olen jo pitkään halunnut kehitellä sokerittoman ja gluteenittoman lettureseptin. Yrityksiä on ollut monia, ja epäonnistumia kerta toisensa jälkeen.. Tänään kuitenkin sain mielestäni jakamisen arvoisen lettureseptin kehiteltyä. Se on erittäin helppo tehdä, eikä vaadi monia raaka-aineita edes. Ja makukin on erittäin hyvä 🙂 Tämä letturesepti on gluteeniton, sokeriton ja vegaaninen. Lettu on kookosmaidon ja… Continue Reading
Author Archives: Johanna Kuvaja
Puolukka chia-vanukas
Tässä yksinkertainen ja maistuva puolukka chia-vanukas reseptini. Toimii hyvin terveellisenä jälkiruokana tai välipalana. Päälle voi lisätä esim marjoja, hedelmiä tai jopa suklaata. Hyvä korvike esim. mannapuurolle tai kaupan jogurteille, jotka sisältävät paljon sokeria ja lisäaineita. Chia siemenien on mm. todistettu parantavan diabeteetikkojen verenpainetta ja laskevan huonoa kolesterolia. Chia siemenet sisältävät paljon kuitua, proteiinia, vitamiineja… Continue Reading
Terveelliset kesäkurpitsasipsit
Nämä terveelliset kesäkurpitsasipsit ovat täydellinen, vähäkalorinen vaihtoehto kaupan epäterveellisille sipseille. Nykyään terveyskaupoissa myydään myös vihannessipsejä, mutta valitettavasti nämäkään eivät ole terveellinen vaihtoehto prosessoinnin takia. Lisäksi sipsien paistamisessa on käytetty kasviöljyjä, joiden liiallinen käyttö vaikuttaa kehon omega 3/omega 6- tasapainoon. Tämä suhde on puolestaan hyvä pitää optimaalisena oman terveyden edistämiseksi. Siispä omien sipsien tekeminen… Continue Reading
Terveellinen suklaa-karamelli-vadelma chia-vanukas
Jos olette yhtään lukeneet blogiani, tiedätte, että käytän paljon chia siemeniä resepteissäni niiden terveysvaikutusten takia. Chia siemenet myös pitävät olon pitkään kylläisinä, joten niiden käyttäminen resepteissä auttaa painonhallinnassa. 😉 Olen todella innoissani tästä uudesta kehittelemästäni reseptistä. Mielestäni tästä terveellisestä suklaa-karamelli-vadelma chia-vanukkaasta tuli tähän mennessä paras reseptini kaikessa terveellisyydessään. 😀 Makeuttajana toimii banaani, lucuma jauhe(ei… Continue Reading
7 syytä miksi en syö kasvatettua lohta
7 asiaa, mitä et ehkä tiennyt kasvatetusta lohesta ja sen vaikutuksista. Sain kimmokkeen tämän artikkelin kirjoittamiseen siitä, että olen huomannut ihmiset olevan jokseenkin tietämättömiä kasvatetun lohen haitoista. Itse olen ollut kasvatetun lohen suurkuluttaja monia vuosia. Kun muutama vuosi sitten ruokakaupan kalatiskille ilmestyi luomulohi, halusin selvittää mitä eroa näillä kaloilla on ison hintaeron lisäksi.… Continue Reading
Terveellinen chia leipä
Kirjoitin terveellisen chia leivän reseptin englanninkieliseen blogiini, ja sitä alettiin kysellä myös suomenkielisenä, joten tässä se nyt on suomennettuna helposti tulostettavana reseptikorttina. Käytän nykyään chia siemeniä päivittäin, ja ajattelin testata miten ne soveltuvat leivän tekoon. Leivästä tuli todella maukas. Itseasiassa tästä tuli meidän perheen lempileipä samantien. 😉 Tein sitä jälleen tänä aamuna käyttäen kurpitsansiemeniä auringonkukansiemenien… Continue Reading
Kookosvesimehujäät
Kookosvesimehujäät Terveellinen, virkistävä ja helppo kesäherkku, josta voi nauttia hyvällä omallatunnolla, vaikka niitä söisi useammankin kerralla.. Kuulostaa melkein liian hyvältä ollakseen totta? Mutta nämä kookosvesimehujäät ovat juuri tuota kaikkea, ja vielä enemmänkin; ne näyttävät myös todella värikkäille ja herkullisille. Lapsetkin innostuvat varmasti maistelemaan niitä jo pelkästään ulkonäön perusteella. Kaupan mehujäät sisältävät paljon sokeria, säilöntäaineita… Continue Reading
Luonnollinen ja tehokas apu turvonneille silmäpusseille
Luonnollinen ja tehokas apu turvonneille silmäpusseille Olen vuosien myötä testannut useita silmävoiteita, ja paras apu on löytynyt näin yksinkertaisesta luonnollisesta menetelmästä. Tämä päihittää helposti yli 100 e maksavat silmävoiteet. Kolmen lapsen kanssa unettomat yöt kuuluvat arkeeni, ja jos minulla on tärkeä meno edessä, paras apu löytyy näistä kahdesta raaka-aineesta: … Continue Reading
Vaahterasiirappi-chia cashewpähkinät
Vaahterasiirappi-chia cashewpähkinät Nämä uunissa paahdetut vaahterasiirapilla ja chia-siemenillä kuorrutetut cashewpähkinät ovat rapeita ja makeita, ja näin ollen herkullinen, terveellisempi vaihtoehto esim.makeisille. Niiden tekemiseen kuluu aikaa vain 10 minuuttia, ja niiden valmistus ei voisi juuri helpompaa olla. 🙂 Kehittelin tämän reseptin muutama päivä sitten, ja jopa mieheni, joka ei voi sietää pähkinöitä missään… Continue Reading
Terveelliset lehtikaali-kiivi mehujäät
Terveelliset lehtikaali-kiivi mehujäät Kehittelin tämän reseptin eilen, ja olen siitä niin innoissani, että halusin jakaa sen heti. Meidän 4-vuotias tyttäremme ei millään haluaisi syödä vihanneksia, joten ajattelin kehitellä ovelan tavan saada hänet syömään edes lehtikaalia ja kurkkua. Ja se toimi! 🙂 Lehtikaali on oikeaa superruokaa. Se sisältää kaikki 9 ihmiselle… Continue Reading
