Maapähkinävoi-suklaa raakapallot

Lapsemme ovat kovasti suklaan perään. Fazerin sininen suklaa on heidän suurinta herkkua.
Halusin kehitellä terveellisen ja herkullisen vaihtoehdon suklaalle, ja lasteni reaktiosta päätellen onnistuin tässä tavoitteessa hyvin.

Itse nautin näitä maapähkinävoi-suklaa raakapalloja kahvin kanssa, ja ne olivat oikein herkullisia. Lisäksi ne veivät tehokkaasti makeannälän.. –ja itseasiassa kaiken nälän tunteen. 😉

Maapähkinävoissa on paljon proteiinia, ja sen käyttö on yhdistetty alentuneeseen riskiin sairastua sydäntauteihin.

Maapähkinävoita ei ole kuitenkaan hyvä käyttää liikaa, sillä niissä on paljon omega 6 rasvahappoja. Omega 3 ja 6 rasvahappojen suhde olisi hyvä olla 1:1 optimaalisen terveyden ylläpitämiseksi.
Omega-6 määrää voi jonkin verran vähentää kaatamalla maapähkinävoi-purkissa olevan nesteen pois. Eli ei kannata sekoittaa purkissa olevaa nestettä maapähkinävoin sekaan.
Maapähkinävoi kannattaa myös ostaa luomuna torjunta-aine ongelmien takia.

Maapähkinävoi-suklaa raakapallot
Maapähkinäkeskus:

• 1dl luomu maapähkinävoita
• 2rkl 100% luomu vaahterasiirappia
• 2rkl kookosjauhoa
• ½ tl kookosöljyä
• ripaus Himalayan ruususuolaa
Raaka-suklaa

• 2 rkl kookosöljyä (mahdollisimman hyvälaatuista luomua)
• 1rkl raakakaakaojauhetta
• 1rkl 100% luomu vaahterasiirappia (tai muuta makeutusta maun mukaan)

Ohje:

Sekoita maapähkinäkeskuksen aineet yhteen ja pyöritä seos pieniksi palloiksi. Laita pallot jääkaappiin jähmettymään siksi aikaa, kun teet raakasuklaan.
Sekoita raakasuklaa ainekset keskenään. Voit antaa suklaan jähmettyä hetken jääkaapissa, jos se tuntuu liian nestemäiseltä käsitellä. Kuorruta maapähkinäpallo raakasuklaalla, ja laita jääkaappiin jähmettymään.
Vinkki suklaan levittämiseen: Maapähkinäpallon voi laittaa hammastikun päähän, joilloin suklaa on helpompi levittää. Tämän jälkeen vedä tikku haarukan kärkiosan välien läpi, joilloin suklaapallo jää haarukkaan. Sen jälkeen pallo on helppo laskea leivinpaperilla vuoratun alustan päälle, ja siirtää jääkaappiin jähmettymään.