Tässä yksinkertainen ja maistuva puolukka chia-vanukas reseptini. Toimii hyvin terveellisenä jälkiruokana tai välipalana. Päälle voi lisätä esim marjoja, hedelmiä tai jopa suklaata.
Hyvä korvike esim. mannapuurolle tai kaupan jogurteille, jotka sisältävät paljon sokeria ja lisäaineita.
Chia siemenien on mm. todistettu parantavan diabeteetikkojen verenpainetta ja laskevan huonoa kolesterolia. Chia siemenet sisältävät paljon kuitua, proteiinia, vitamiineja ja kivennäisaineita, joten niiden lisääminen ruokavalioon on hyvin terveyttä edistävää.
Raaka-aineet:
2dl puolukoita
1dl chia siemeniä
4dl kookosmaitoa
1/2dl (luomu)vaahterasiirappia
(1tl lucuma jauhetta, ei pakollinen)
1tl vanilja jauhetta
Ohje
1) Sekoita kaikki raaka-aineet ruokaprosessorilla
2) Kaada kuppeihin
3) Anna jähmettyä jääkaapissa yön yli
