Snickers on aina ollut yksi suosikki suklaapatukoistani. Siispä päätin kehitellä siitä terveellisemmän raakasuklaaversion. Ja voin sanoa, että ONNISTUIN! 🙂 🙂 🙂 Tämä resepti on paras raakasuklaa reseptini tähän mennessä. Epäilen, että tuskin tulen parempaa kehittelemään koskaan.. 😉
Resepti on helppo ja yksinkertainen. Valmistus vie aikaa ehkä n. 10-15 min.
Laitan eri vaiheista kuvia reseptin alle, kun kerran satuin ottamaan valmistusprosessista kuvia, ja ne ehkä voivat selventää prosessia.
Suosittelen kokeilemaan. 🙂
Ps. kuvassa hieman sulanutta lunta lautasella, sekä lumihiutale maapähkinän päällä. Kuva on otettu ulkoa, ja ensilumi satoi kuvanotto hetkellä täällä Tampereella. 🙂
Pähkinä pohja:
1dl maapähkinöitä
1dl manteleita
3rkl mulperinmarjoja
n. 3 tl vettä
(1/2 tl vaniljaa, ripaus ruususuolaa)
Raakakinuski:
3rkl kookosöljyä
2rkl mantelivoita
3rkl vaahterasiirappia (100% luomu)
Raakasuklaa kuorrute:
1dl raakakaakaomassaa
½ dl raakakaakaovoita
2rkl vaahterasiirappia (100% luomu)
Tee näin:
Prosessoi yleiskoneella pähkinäpohja tasaiseksi seokseksi. Painele patukan muotoiseksi laataksi.
Laita pakastimeen siksi aikaa, kun valmistat raakakinuskin.
Sekoita raakakinuskiainekset, ja levitä pähkinälaatan päälle. Ripottele päälle maapähkinöitä.
Laita jälleen pakastimeen siksi aikaa, kun valmistat raakasuklaakuorrutuksen.
Raakakinuskin levitys pähkinälevyn päälle. Seuraavaksi maapähkinöiden levitys kinuskin päälle.
Dippaus raakasuklaaseen. Perunasurvin on kätevä tähän. 😉
