Terveellinen marjasmoothie resepti

Tämä smoothie on ollut jo pitkään meidän perheen suosikki. Syömme tätä keskimäärin joka toinen päivä. Smoothien kautta on helppo saada lapset syömään avocadoa, jolla tunnetusti on isot terveysvaikutukset. Avokadossa on sellaisia rasva-alkoholeja, joita tunnetaan muuten vain meren levistä. Nämä rasva-alkoholit estävät tehokkaasti tulehdusta. Viimeaikainen tutkimus jopa osoittaa, että avokado estäisi suusyöpää.

Avokadon tyydyttymätön rasva edistää sydämen terveyttä alentamalla huonoa kolesterolia. Pehmeä rasva saa myös olon tuntemaan kylläisemmälle, mikä puolestaan auttaa painon hallinnassa. Avokadon sisältämät antioksidantit puolestaan auttavat taistelemaan ikääntymistä vastaan. Lisäksi avokadossa on n. parikymmentä eri vitamiinia ja mineraalia. Tutkimusten mukaan avocadoa syövät saivat myös enemmän kuitua, E- ja K-vitamiinia, magnesiumia ja kaliumia kuin he, jotka eivät sisällyttäneet hedelmää ruokavalioonsa.

Olen viimeisen vuoden ajan ostanut pakastemansikat luomuna, sillä mansikat sisältävät suhteellisen paljon torjunta-ainejäämiä(Eviran selvityksen mukaan). Lisäksi mansikat löytyvät EWG: n Dirty dozen listalta sijalta 4, mikä tarkoittaa, että mansikoiden viljelyssä käytetään neljänneksi eniten torjunta-aineita kaikista hedelmistä/marjoista ja kasviksista.

Tykkään lisätä tähän reseptiin erilaisia marjajauheita, sillä marjojen kuivattaminen lisää antioksidanttipitoisuuksia.

Tosin yllättävä tieto on myös se, että marjojen pakastaminenkin lisää antioksidanttipitoisuuksia.

Tämä smoothie onkin oikea antioksidanttipommi. Puolukka on marjoista paras antioksidanttipitoisuudeltaan. Toiseksi paras on marja-aronia(joten sen lisääminen jauheena lisää pitoisuuksia entuudestaan).

 

 

 

Marjasmoothie (5 hengelle)

• 3 avokadoa
• 3 banaania
• 2 dl puolukoita
• 2 dl mansikoita
• 2 dl luomu maustamatonta jogurttia/ tai 1dl esim. itse tehtyä pähkinämaitoa/kookosmaitoa
• (joskus käytämme myös luomu täysrasvaista maitoa)

     (marjajauheita)

(Itse lisään kolmea eri marjajauhetta n.1 teelusikallisen)

Sekoita kaikki ainekset tehosekoittimessa, kunnes seos on tasainen.