Olen koittanut löytää kookosvoita kaupoista jo pitkään, mutta koska sitä ei ole löytynyt, päätin tehdä sitä itse. Se olikin todella helppoa, ja vaivan arvoista; näistä suklaista tuli yksi parhaista suklaaresepteistäni! Valkosuklaata jouduin tekemään uuden satsin heti, sillä lapset söivät ensimmäisen erän siltä istumalta. 😀
Näin helppoa on tehdä omaa kookosvoita:
* 6 dl kookoshiutaleita
* 1rkl kookosöljyä
Sekoita blenderillä (itse käytin ruokaprosessoria lopulta, sillä blenderini ei ole ihan paras mahdollinen) 10 minuuttia täydellä teholla.
Valkosuklaa:
6rkl kookosvoita
1rkl kookosöljyä
1-2 rkl vaahterasiirappia
1-2 ripausta suolaa
Suklaa kerros valkosuklaa reseptillä muuten, mutta lisää joukkoon 1rkl raakakaakaojauhetta.
Ohje: Sekoita valkosuklaa ainekset keskenään, ja levitä muottien pohjalle kerros valkosuklaata. Laita pakastimeen jähmettymään siksi aikaa kunnes valmistat suklaakerroksen. Levitä suklaakerros jähmettyneen valkosuklaan päälle, ja paina kevyesti mansikan pala päälle(tai mitä tahansa keksitkin). Laita vielä muutamaksi minuutiksi pakastimeen jähmettymään.
